洗碗機是食堂、大型餐飲店不可缺少的廚房設備，因為在這些場所每天使用的餐具有很多，如果依靠人工來進行清洗的話，不僅需要花費很長的時間才能清洗干凈，而且還有可能清洗不到位。但是使用洗碗機就可以快速的清洗好餐具，并且清洗的也很干凈?？墒侨绻谑褂脧N房設備洗碗機的時候，如果不正確的使用的話，是會造成反作用的，所以為了大家能夠正確的使用洗碗機，今天北京商用廚房設備廠家就來給大家分享一下使用洗碗機的注意事項。

   1、要使用專用清潔劑及工具，否則泡沫會溢出洗碗機。

   2、不要在全自動洗碗機內放置過多的碗碟。您需要留一些空間給水噴頭，讓它能夠把水噴向碗碟。 把碗碟最臟的部分朝向噴頭，通常是中間。 不要把鋼制器皿和銀器混合在一起。把兩種不同類型的金屬放在同一個潮濕的環境里，最容易使它們銹蝕。 盡量把碗、勺和其他相同形狀的碗碟分別放置。否則，它們會嵌套在一起，水無法到達碗碟的各個部分。

   3、不要把木頭、鑄鐵、烤瓷、水晶或手繪的碗碟放入全自動洗碗機。用手來清洗它們。 在一天中水壓大的時候使用全自動洗碗機。如果您沒有把大量的水用于他處全自動洗碗機會將碗碟清洗得更加干凈。 如果您家使用的是硬水，稍微多加一點洗滌劑。 使用沖刷功能來清洗斑點，幫助您的碗碟干得更快。

   4、不要把塑料制品放在底層架子上，特別是當您使用烘干功能時。加熱裝置會使某些塑料熔化。

   5、不要事先清洗碗碟。實際上，全自動洗碗機會依賴于黏著在臟碗碟上的食物來維持全自動洗碗機內適當的酸堿平衡。但是大塊的臟東西還是應該事先扔進垃圾桶。